pesce con peperoni

Name: pesce con peperoni
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 unità filetti di tilapia; 0.5 unità peperoncino; 1 unità carota; 1 unità cipolla; 50 ml Latte di Cocco; qb aglio; 1 cucchiai olio di palma; qb sale; qb pepe nero; 1 unità pomodoro; qb odore di verde; 1 cucchiaino olio d'oliva; 1 unità limone taiwanese; 500 ml acqua minerale

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

5 porzioni

Mayra Vasconcelos

@mayravasconcelosnutri

Ingredienti
Modo di preparazione

filetti di tilapia5 unità
peperoncino0.5 unità
carota1 unità
cipolla1 unità
Latte di Cocco50 ml
aglio qb
olio di palma1 cucchiai
sale qb
pepe nero qb
pomodoro1 unità
odore di verde qb
olio d'oliva1 cucchiaino
limone taiwanese1 unità
acqua minerale500 ml

Condire il pesce con sale, pepe e limone e lasciarlo marinare.
Allo stesso tempo, tritate la cipolla, l'aglio e il pomodoro a cubetti. Tritate anche il peperone, ma deve essere tagliato a listarelle.
Quindi, in una padella, aggiungete l'olio e fate rosolare a fuoco basso il pomodoro, la cipolla, l'aglio e il pepe.
Aggiungere il pesce con la marinata e far insaporire per circa 5 minuti.
Dopodiché, aggiungete l'acqua e lasciate cuocere fino a quando non bolle.
Dopo l'ebollizione aggiungere il latte di cocco e l'olio di palma.
Con una forchetta controllare la cottura del pesce, il punto giusto è quello in cui il pesce è biancastro ed è possibile notare delle piccole divisioni nelle sue fibre.
Assaggiate il brodo e aggiustate di sale e pepe se necessario. Quindi spegnere il fuoco e condire con l'odore per vedere.