Pesce con pomodoro, latte di cocco e paprika

Name: Pesce con pomodoro, latte di cocco e paprika
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Pesce dalla polpa soda a piccoli filetti; 800 ml latte di cocco; 1 unità Passata Di Pomodoro; 3 cucchiaino Paprika (dolce, piccante e affumicata); 1 unità cipolla tritata; 3 unità spicchi d'aglio tritati; 1 unità coriandolo fresco

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

6 porzioni

Manu Biar

@manubiar

Ingredienti
Modo di preparazione

Pesce dalla polpa soda a piccoli filetti1 kg
latte di cocco800 ml
Passata Di Pomodoro1 unità
Paprika (dolce, piccante e affumicata)3 cucchiaino
cipolla tritata1 unità
spicchi d'aglio tritati3 unità
coriandolo fresco1 unità

Soffriggere la cipolla per 5 minuti nell'olio, senza farla imbiondire. Aggiungere l'aglio e soffriggere per 1 minuto.
Aggiungere la paprika e far rosolare per 1 minuto. Unite la passata e mescolate bene. Unite il latte di cocco e aspettate che arrivi a bollore.
Condire il brodo con sale, condire il pesce con sale e immergere i pezzi nel brodo. Cuocere per 15 minuti.
Completate con il coriandolo tritato grossolanamente a fuoco spento.
Si serve con riso bianco e coriandolo più fresco in cima.