Pesce con una crosta di muesli salata

Name: Pesce con una crosta di muesli salata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Lonza di Spinarolo; 1/2 tazza/e Granola Salata; qb olio d'oliva; qb scorza di limone siciliano; qb sale; qb pepe bianco; 1/2 tazza/e anacardi crudi; 1/2 tazza/e Mandorle Crude; 1/2 tazza/e fette di aglio arrostite; 2 cucchiai sesamo nero; 2 cucchiai sesamo bianco; 2 unità rametti di rosmarino fresco; qb sale

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

10 min(i)

8 porzioni

Thayse Lobo

@thayselobonutri

Ingredienti
Modo di preparazione

Lonza di Spinarolo200 g
Granola Salata1/2 tazza/e
olio d'oliva qb
scorza di limone siciliano qb
sale qb
pepe bianco qb
anacardi crudi1/2 tazza/e
Mandorle Crude1/2 tazza/e
fette di aglio arrostite1/2 tazza/e
sesamo nero2 cucchiai
sesamo bianco2 cucchiai
rametti di rosmarino fresco2 unità
sale qb

Preparare la granola: Separare l'anacardio crudo, la mandorla cruda, la lama d'aglio, il sesamo nero, il sesamo bianco, il rosmarino e il sale. Preriscaldate il forno a 180 gradi e cuocete tutti gli ingredienti su una teglia ad eccezione delle fette di aglio che vengono tostate separatamente. Cuocete in forno preriscaldato per 15 minuti o fino a quando tutti gli ingredienti saranno croccanti. Passare in un robot da cucina per alcuni secondi per ottenere una consistenza più fine. Preparare il pesce: passare la granola, l'olio d'oliva e la scorza di limone in un robot da cucina. Infornate il pesce per 5 minuti e poi adagiatevi sopra il composto di muesli sbriciolato formando una crosticina. Mettere in forno e togliere quando il pesce è cotto e la crosta è dorata.