Pesce con verdure al cartoccio

Name: Pesce con verdure al cartoccio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g filetti di tilapia; 300 g Insalata estiva surgelata (broccoli, carote e cavolfiore); qb sale; qb paprika dolce; qb Pepe; qb origano; 1 tazza/e rametto di rosmarino; 1 unità rametto di basilico; qb polvere di zenzero; 2 unità spicchio d'aglio; 1/2 unità cipolla; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 unità carta da burro

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

filetti di tilapia500 g
Insalata estiva surgelata (broccoli, carote e cavolfiore)300 g
sale qb
paprika dolce qb
Pepe qb
origano qb
rametto di rosmarino1 tazza/e
rametto di basilico1 unità
polvere di zenzero qb
spicchio d'aglio2 unità
cipolla1/2 unità
olio d'oliva2 cucchiai
carta da burro1 unità

Condire i filetti di pesce con sale, pepe e paprika. Riserva.
Ricoprite il fondo di una teglia con carta da forno in modo che poggi sulla carta ai lati.
Al centro della carta da forno adagiate le verdure formando un letto.
Aggiungere la cipolla affettata e gli spicchi d'aglio schiacciati e sbucciati.
Condite con sale, pepe e origano. Irrorate con un po' d'olio.
Adagiate il pesce sopra le verdure.
Adagiare sopra il pesce il rametto di basilico e rosmarino e condire con olio d'oliva.
Prendete un altro pezzo di carta da forno e coprite il pesce, attorcigliando i ritagli di carta lungo i lati.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.
Aprite il cartoccio e servite subito.