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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pomodoro2 unità
- cipolla1 unità
- sale grosso qb
- odore di verde qb
- Condire il pesce con sale grosso su tutte le zone della carne e all'interno. Poco dopo, aggiungere una vinaigrette con i condimenti sopra e farcire l'interno del pesce.
- Per portarlo al forno, avvolgere il pesce nella cannuccia di banana, facendo uno strato leggero e poi avvolgerlo con un foglio di alluminio.
- Scaldare il forno a una temperatura di 160° per 10 minuti e poi infornare il pesce. Controllare sempre la succosità del pesce guardandolo con una forchetta. Quando la forchetta penetra nel pesce e non si attacca, è pronto. Servire in un bicchiere refrattario e gustare.
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