Pesce cotto condito con salsa fatta in casa

Name: Pesce cotto condito con salsa fatta in casa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg pesce; 1/2 tazza/e olio di palma; 1/2 tazza/e olio d'oliva; 1 cucchiai sale; 1 cucchiai Pepe; 1 tazza/e succo di limone; 3 unità cipolla tritata; 5 unità aglio tritato; 50 g Zafferano; 40 g coriandolo; 800 ml acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

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Ingredienti
Modo di preparazione

pesce1 kg
olio di palma1/2 tazza/e
olio d'oliva1/2 tazza/e
sale1 cucchiai
Pepe1 cucchiai
succo di limone1 tazza/e
cipolla tritata3 unità
aglio tritato5 unità
Zafferano50 g
coriandolo40 g
acqua800 ml

In padella, aggiungere l'olio, scaldare e aggiungere la cipolla e l'aglio, facendo rosolare e aggiungendo l'olio di palma, il succo di limone, lo zafferano, il coriandolo e l'acqua.
Mantecate a fuoco medio, lasciando cuocere e poi aggiungete il pesce, già lavato, trattato e tagliato. Ora mescolate ancora, coprite e mettete a fuoco basso per 25 minuti a completa cottura. Quindi puoi consumare.