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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pesce2 kg
- uovo5 unità
- farina di frumento qb
- sale qb
- olio1 l
- carta assorbente qb
- Rompete le uova in una ciotola e sbattete
- Mettere la farina in un refrattario
- Adesso prendiamo il pesce e lo passiamo nell'uovo e poi nella farina impanamo tutto il pesce
- Una volta impanato, mettete l'olio in una padella sul fuoco e aspettate che diventi molto caldo.
- Non appena l'olio è caldo, aggiungerlo in 2 lotti fino a friggere TD
- Una volta fritte, toglietele dalla padella e adagiatele su carta assorbente.
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