pesce speciale

Name: pesce speciale
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 200 g Filetto di pesce; 4 unità Banana d'argento; 1 cucchiaino Condimento per il pesce; 1 lattina/e panna acida; 200 g mozzarella; 2 tazza/e Patata Di Paglia; 1 qb sale; 1 cucchiai olio o burro; 2 cucchiai Maizena; 200 g ricotta; 1 tazza/e latte

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Edna

@casinha.da.edna

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto di pesce200 g
Banana d'argento4 unità
Condimento per il pesce1 cucchiaino
panna acida1 lattina/e
mozzarella200 g
Patata Di Paglia2 tazza/e
sale1 qb
olio o burro1 cucchiai
Maizena2 cucchiai
ricotta200 g
latte1 tazza/e

Condire il pesce con sale e condimento per pesce e grigliare fino a doratura.
Tagliate le banane, friggetele e poi tenetele da parte
Disporre il pesce su un vassoio o una teglia e coprire con le banane.
Per la besciamella, in un tegame aggiungete l'amido di mais, aggiungete il latte, mescolate e portate a bollore e fate cuocere, aggiungete la cagliata e continuate a mescolare, spegnete il fuoco, aggiungete la panna e mescolate ancora.
Versate la salsa sul piatto da portata con il pesce, mettete la mozzarella, poi infornate a 180 gradi fino a doratura, togliete dal forno e completate con la cannuccia di patate.