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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- filetti di tilapia1/2 kg
- pepe di limone1 cucchiai
- limoni2 unità
- sale qb
- pomodoro1/2 unità
- peperoncino1/2 unità
- cipolla1/2 unità
- spicchio d'aglio1 unità
- patata media1 unità
- uova3 unità
- latte di cocco1 tazza/e
- panna fresca1/2 tazza/e
- odore di verde qb
- estratto di pomodoro2 cucchiai
- Condite il pesce con sale, limone, pepe e limone, lasciate marinare per circa 30 minuti.
- Cuocere la patata lasciando le uova e al dente e mettere da parte.
- Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, quindi aggiungere i pomodori e i peperoni tritati, aggiungere il concentrato di pomodoro, il latte di cocco e la panna, appena bolle, mettere il pesce, lasciare cuocere per circa 10 minuti, aggiungere le patate lesse tagliate a fette a pezzi, uova e finire con odore di verde.
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