pescecane muqueca

Name: pescecane muqueca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg pescecane; qb sale; 1 unità Peperone Rosso; 1 unità Pepe Verde; 1 unità peperone giallo; 2 unità cipolla; qb coriandolo; 6 unità Pomodori Rossi; qb Colorau; qb olio di palma; qb latte di cocco; qb olio d'oliva; qb limone

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Valdirene Rodrigues

@cozinha_praticada_val

Ingredienti
Modo di preparazione

pescecane1 kg
sale qb
Peperone Rosso1 unità
Pepe Verde1 unità
peperone giallo1 unità
cipolla2 unità
coriandolo qb
Pomodori Rossi6 unità
Colorau qb
olio di palma qb
latte di cocco qb
olio d'oliva qb
limone qb

Condire il pesce con sale e limone.
Tagliare a fette i peperoni, la cipolla e il pomodoro. Fare degli strati intervallando il pesce pomodoro, cipolla e pepe.
Profumo di verde, irrorare con olio d'oliva a fuoco medio.
A cottura ultimata, se lo si desidera, aggiungere olio di palma e latte di cocco.
Finire con odore verde e aggiustare di sale. Si serve con riso in bianco e banane fritte.