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polpo con vinaigrette
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Taís Piancó
@taispianco- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Polpo1 kg
- Versare 2l di acqua in una pentola a pressione, aggiungere: cipolla, aglio, foglie di porro, alloro e sale qb, mescolare. Aggiungere i calamari interi puliti. Chiudete e portate a bollore, appena prendete pressione contate 15 minuti e spegnete il fuoco. Dopo aver cancellato, conta 5 minuti prima di aprire la padella. Sfornare e servire con la salsa. Per la salsa ho tagliato la cipolla rossa, il peperone verde, il pomodoro, la cipolla bianca, l'olio d'oliva, la salsa al limone e il coriandolo.
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