poltiglia di pesce

Name: poltiglia di pesce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg pesce tilapia; 2 tazza/e pomodoro tritato; 2 tazza/e cipolla tritata; 1 tazza/e peperoncino tritato; 0 qb coriandolo; 0 qb sale; 1 cucchiaino Condimento; 1 cucchiaio da dessert colore; 4 unità aglio; 0 qb farina di manioca; 2 unità Pepe Profumato; 1 l latte di cocco

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

6 porzioni

Telma Moreira

@telminha33.

Ingredienti
Modo di preparazione

pesce tilapia1 kg
pomodoro tritato2 tazza/e
cipolla tritata2 tazza/e
peperoncino tritato1 tazza/e
coriandolo0 qb
sale0 qb
Condimento1 cucchiaino
colore1 cucchiaio da dessert
aglio4 unità
farina di manioca0 qb
Pepe Profumato2 unità
latte di cocco1 l

Tagliate il pesce a fettine sottili Passate il sale, la farina di frumento e date una pre-arrostita
Mettere tutte le verdure in una padella a soffriggere insieme a tutti i condimenti.
Disporre i filetti di pesce e aggiungere acqua a piacere fino a coprirli.
Far bollire a fuoco basso
Unite il latte di cocco e fate cuocere.
Rimuovere con attenzione i pezzi e posizionarli separatamente.
Lasciare il brodo a fuoco basso e aggiungere la farina poco alla volta, mescolando per evitare la formazione di grumi.
Mescolare per 10 minuti a fuoco basso.
Togliete dal fuoco e mettete all'interno i filetti di pesce.