Porzione croccante di tilapia 🇺🇸

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🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Thata Magalhães

Pulite e tagliate i pezzi di pesce tagliato a croce
Mescolare la cachaça, il limone, il sale e il pepe nero per formare lo sciroppo di condimento
Versate questo sciroppo sul pesce e mescolate molto bene.
Se volete che la tilapia sia più gustosa, lasciate il pesce in un sacchetto trasparente con lo sciroppo per 1 ora e mezza, fino a completo assorbimento del condimento.
separare tre ciotole
In una ciotola la farina di frumento
Nella seconda ciotola due uova leggermente sbattute con un po' di sale
Nella terza ciotola la farina di panko
Passare i pezzi di tilapia nella farina, nelle uova e infine nella farina di panko.
Friggere in olio molto caldo, ma a fuoco medio.
Suggerimenti: Puoi usare tutto il pesce che vuoi, la cachaça serve per togliere il sapore di argilla dal pesce fresco, usa la salsa tartara per accompagnarla se preferisci. Buon appetito!