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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pesce1 kg
- sale1 qb
- farina di frumento2 tazza/e
- Pulite il pesce e tagliatelo a pezzi. Rimuovere le teste.
- Condire il pesce con sale a piacere.
- Passate poi i pezzi nella farina di frumento, fino ad esaurimento dei pezzi.
- Friggere in olio molto caldo, quindi mettere l'olio su un tovagliolo di carta a scolare.
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