Riso con gamberi e latte di cocco

Name: Riso con gamberi e latte di cocco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 tazza/e riso cotto; 150 g pancetta; 300 g gambero rosa; 300 ml panna fresca; 100 ml latte di cocco; qb sale; qb pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredienti
Modo di preparazione

riso cotto3 tazza/e
pancetta150 g
gambero rosa300 g
panna fresca300 ml
latte di cocco100 ml
sale qb
pepe nero qb

In una padella ben calda, fate rosolare la pancetta e tenetela da parte. Nella stessa padella rosolate i gamberi conditi con sale e pepe di limone. Riservate i gamberi e nella stessa padella fate rosolare la cipolla, aggiungete la panna fresca, il latte di cocco e il riso. Regolare di sale e finire con i gamberi, la pancetta e il prezzemolo.