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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cipolla1/2 unità
- aglio (spicchio)2 unità
- olio d'oliva qb
- Gamberi puliti e conditi con sale, limone e pepe qb
- Zafferano1 cucchiaino da caffè
- pomodoro tritato1 unità
- latte di cocco1/2 tazza/e
- riso cotto2 tazza/e
- maionese3 cucchiaino
- odore di verde qb
- Rosolare l'aglio e la cipolla nell'olio d'oliva, rosolare i gamberi per circa 2 minuti, finché non diventano rosa, aggiungere il pomodoro, lo zafferano, il latte di cocco, lasciare cuocere per circa 2 minuti, mettere il riso cotto, la maionese e finire con il verde odore. Servire subito.
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