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Risotto ai gamberi
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
2 porzioni
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso crudo300 g
- gamberi200 g
- Carota1 unità
- cipolla2 unità
- gambi di sedano2 unità
- aglio1 qb
- burro50 g
- Pulire i gamberi e condirli con sale, aglio e olio d'oliva. Riserva.
- Preparate il brodo vegetale: tagliate la carota, una cipolla e il sedano e mettetelo dentro, fatelo bollire per almeno 20 minuti.
- Preparare il risotto: in una padella tritare la cipolla e l'aglio, l'olio d'oliva e far rosolare, unire il riso e aggiungere poco alla volta il brodo vegetale fino a cottura del risotto.
- Grigliare i gamberi, unirli un po' al risotto e lasciare l'altra parte sopra, ma prima aggiungere il burro per dargli sapore e lucentezza. Ora metti i gamberi. Se hai il timo, aggiungilo.
- Vedi semplice e facile, sono qui per aiutarti a cucinare senza complicazioni.
- Non dimenticare di mettere mi piace!!
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