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Rotolo di salmone con asparagi
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
1 porzioni
Tatiane Mendes
@tvianam- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Lonza Di Salmone300 g
- Asparagi Verdi Freschi200 g
- limone siciliano1 unità
- erba cipollina francese qb
- olio d'oliva, sale, pepe qb
- foglio di alluminio qb
- Preriscaldare il forno a 180 g. Separare un pezzo di carta stagnola, abbastanza da coprire tutto il pesce e fare una busta.
- Come in foto, posizionate gli asparagi freschi e puliti, fate una "passeggiata". Condite con un po' di sale, pepe. Adagiate sopra il filetto di salmone, aggiustate di sale e pepe. Tagliate 3 fette di limone siciliano e disponetele sopra il pesce. Mettere l'erba cipollina e condire con olio d'oliva e, se lo si desidera, un po' di succo di limone. Chiudere bene il foglio di alluminio, lasciando un po' di spazio per consentire all'aria di circolare all'interno della busta. Mettilo in uno stampo e mettilo in forno.
- Cuocere per 25 minuti. Sfornare. Fare attenzione quando si apre perché sarà molto caldo. Servire con Riso o una Purea.
Etichetta
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