salmone con capperi

Name: salmone con capperi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg salmone; 1 unità limone; qb Sale; 3 unità spicchi d'aglio schiacciati; qb erbe essiccate fini; 40 g Capperi; 10 unità pomodorini; 1 cucchiai burro; 2 cucchiai olio d'oliva

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

5 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

salmone1 kg
limone1 unità
Sale qb
spicchi d'aglio schiacciati3 unità
erbe essiccate fini qb
Capperi40 g
pomodorini10 unità
burro1 cucchiai
olio d'oliva2 cucchiai

In uno stampo, condire il salmone con sale, succo di 1 limone, spicchi d'aglio schiacciati, erbe fini a scelta e olio d'oliva. Coprite con un foglio di alluminio e lasciate riposare per un'ora.
Preriscaldate il forno a 210°, e ponete il salmone a cuocere per 30 minuti, coperto con un foglio di alluminio.
Dopo 30 minuti togliete la carta alluminio, coprite il salmone con il brodo che si è formato e lasciatelo cuocere per altri 10-15 minuti (senza la carta alluminio).
Nel frattempo, scaldare il burro e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Aggiungere e sgocciolare e lavare i capperi, i pomodori e condire con erbe fini.
Lascia che i pomodori inizino ad appassire.
Togliere il salmone dal forno e condire con i capperi.