Salmone con salsa al frutto della passione

Name: Salmone con salsa al frutto della passione
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Salmone; 1/2 unità limone siciliano; 100 ml Succo concentrato di frutto della passione; 1 unità frutto della passione; 1 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino amido; 1/2 cucchiai burro freddo; 1 qb sale e spezie

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

4 porzioni

Suelen Rodrigues

@suelenguiclara

Ingredienti
Modo di preparazione

Salmone500 g
limone siciliano1/2 unità
Succo concentrato di frutto della passione100 ml
frutto della passione1 unità
zucchero1 cucchiai
amido1 cucchiaino
burro freddo1/2 cucchiai
sale e spezie1 qb

Condire il salmone con sale, limone e condimenti in una teglia.
Coprite con un foglio di alluminio e infornate a 200 gradi per 20 minuti.
Per lo sciroppo a fuoco medio, aggiungere il succo di frutto della passione, la polpa di frutta, lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolate bene e fate bollire per qualche minuto.
Unite poi il burro e l'amido già diluito in poca acqua. Amalgamare il tutto e spegnere il fuoco.
Appena sfornato il salmone finiscilo con la salsa al frutto della passione.