Salmone in crosta di erbe

Name: Salmone in crosta di erbe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 800 g filetto di salmone; 2 tazza/e Pangrattato; 2 cucchiai burro; 1 unità Arancia; 1 unità limone siciliano; 1/2 tazza/e olio d'oliva; 2 cucchiai Ciboulette; 1 cucchiaino Timo; qb sale e pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredienti
Modo di preparazione

filetto di salmone800 g
Pangrattato2 tazza/e
burro2 cucchiai
Arancia1 unità
limone siciliano1 unità
olio d'oliva1/2 tazza/e
Ciboulette2 cucchiai
Timo1 cucchiaino
sale e pepe qb

Grattugiare le scorze di limone e arancia e mettere da parte. In una ciotola aggiungete il pangrattato, il burro, l'olio e mescolate bene. Aggiungere l'erba cipollina, il timo e la scorza di limone e arancia. Condire con sale e pepe. Impastare con le mani fino a formare una palla, premendola bene in modo che si sfaldi. Foderate una teglia con carta da forno, ungetela con l'olio e adagiate il filetto di salmone. Distribuire l'intera crosta sul salmone, premendo bene in modo che non si sfaldi. Preriscaldare il forno per 20 minuti a 200 gradi. Cuocete il salmone per 15 minuti o fino a quando la sua crosta non sarà dorata. Ed è pronto per essere dovuto!! Buon appetito 😋😋