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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Sarda1 kg
- aglio4 unità
- limone2 unità
- sale qb
- coriandolo qb
- farina di frumento o farina di mais1 tazza/e
- pepe nero, condire qb
- olio2 tazza/e
- Mondate e lavate bene le Sarde.
- Dopo aver pulito le sardine, in un contenitore condite con sale, aglio, limone, coriandolo, pepe e condimento.
- Mettere da parte per circa 20 minuti per ottenere il condimento bene.
- Passare poi nella farina di frumento o farina di mais.
- In una padella scaldare bene l'olio e friggere le sardine.
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