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sardine marinate
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
4 ore)
8 porzioni
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Sardine appiattite800 g
- cipolle affettate2 unità
- pomodori a fette3 unità
- aceto100 ml
- olio d'oliva150 ml
- alloro2 unità
- spicchi d'aglio tritati3 unità
- paprika piccante1 cucchiaino da caffè
- sale e odore qb
- Olive Nere100 g
- In una pentola a pressione calda con un filo d'olio d'oliva, fate rosolare l'aglio e spegnete il fuoco.
- Fare uno strato con metà del pomodoro e della cipolla, aggiustare di sale ed entrare con le Sardine, anche queste condite con sale.
- Aggiungere il pomodoro e la cipolla rimanenti, le foglie di alloro, il sale, la paprika, l'aceto e l'olio.
- Coprite la padella e riaccendete il fuoco.
- Non appena la pentola prende pressione, contare 30 minuti, spegnere il fuoco e lasciare che la pressione esca naturalmente.
- Aprire la pentola solo quando è completamente fredda, cioè almeno 3 ore dopo il rilascio della pressione.
- Trasferire le sardine in un refrattario, irrorare con la salsa e finire con profumo di verde e olive nere.
Etichetta
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