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Spaghetti al sugo di gamberi
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
8 porzioni
Arícia Ridan
@aricia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- spaghetti di semola500 g
- gamberi sgusciati500 g
- panna acida2 lattina/e
- burro50 g
- salvia2 unità
- Prezzemolo (in ammollo)1 unità
- noce moscata1 cucchiaino
- pepe nero1 cucchiaino
- pepe rosa1 cucchiaino
- Cipolla Bianca1 unità
- aglio (dente)2 unità
- parmigiano100 g
- Metti l'acqua a bollire in una pentola capiente
- Aggiungere 3 cucchiai di sale per rendere salata l'acqua
- Mettere la pasta a cuocere per 8 minuti
- Tritare finemente la cipolla e l'aglio
- Prendete una padella capiente, scaldatela con olio e burro.
- Lavate i gamberi e scolateli bene.
- Gettare la cipolla e l'aglio nella padella per soffriggere, farli soffriggere un po'
- Aggiungere la salvia, il pepe nero, il pepe rosa e la noce moscata
- Arrivate con i gamberi al soffritto, a questo punto la padella deve essere ben calda per non far uscire acqua
- Una volta saltato, togliere dal fuoco e aggiungere la panna.
- Aggiungere al sugo un po' di acqua di cottura, mescolare e accendere il fuoco basso.
- Buttare la pasta e farla unire al sugo.
- Tritare grossolanamente il prezzemolo
- Finite la pasta con parmigiano grattugiato e prezzemolo, non ve ne pentirete!
Etichetta
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