Spaghetti con salsa di gamberi

Name: Spaghetti con salsa di gamberi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 300 g spaghetti; 300 g mollica di gamberi; 1 qb sale e pepe; 1 cucchiai olio d'oliva; 2 unità spicchio d'aglio; 1/2 tazza/e cipolla; 4 cucchiai prezzemolo tritato; 100 ml vino bianco; 8 cucchiai polpa di pomodoro; 1 unità peperoncino secco

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

7 porzioni

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingredienti
Modo di preparazione

spaghetti300 g
mollica di gamberi300 g
sale e pepe1 qb
olio d'oliva1 cucchiai
spicchio d'aglio2 unità
cipolla1/2 tazza/e
prezzemolo tritato4 cucchiai
vino bianco100 ml
polpa di pomodoro8 cucchiai
peperoncino secco1 unità

Cuocere gli spaghetti in acqua salata, nel frattempo scaldare una padella con olio e far rosolare la cipolla precedentemente tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati (in polenta) quindi aggiungere i gamberi e condire con sale, pepe e peperoncino quando i gamberi saranno pronti. rosé aggiungere il vino bianco e la polpa di pomodoro e far bollire fino a quando la salsa si sarà ridotta, circa 5 minuti. Appena la pasta è (al dente) scolare e sciacquare con acqua fredda di cottura, rimettere la pasta nella padella dove era stata cotta e aggiungere la salsa di gamberi e il prezzemolo tritato, mescolare bene per amalgamare e se necessario riscaldare la pasta a fuoco basso prima di servire.