Stufato di pesce

Name: Stufato di pesce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g filetto di sogliola; 1 unità cipolla rossa; 1 unità Pepe Verde; 1 unità Peperone Rosso; 1 unità peperone giallo; 1 unità pomodoro; 1 qb coriandolo; 1 qb olio d'oliva; 1 qb sale; 250 ml latte di cocco

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Suellen Souza

@suellen.asouzagmail.com

Ingredienti
Modo di preparazione

filetto di sogliola500 g
cipolla rossa1 unità
Pepe Verde1 unità
Peperone Rosso1 unità
peperone giallo1 unità
pomodoro1 unità
coriandolo1 qb
olio d'oliva1 qb
sale1 qb
latte di cocco250 ml

Tagliate i filetti a striscioline larghe, tenete da parte.
Tagliare a fette il pomodoro, i peperoni, la cipolla.
Tritare il coriandolo.
Fare uno strato di cipolla, peperoni e pomodoro, filetto, coriandolo e così via fino a finire con i peperoni e il resto del coriandolo.
Condire con latte di cocco, sale qb, pepe nero e olio d'oliva.
Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 25 minuti.