Stufato di pesce

Name: Stufato di pesce
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g trancio di palombo o cernia; 1 tazza/e succo di limone; 1 unità Cipolla tagliata ad anelli grandi; 1 unità Peperone rosso tagliato a fettine; 1 unità Peperoni Verdi, affettati; 2 unità pomodori maturi, affettati; 2 cucchiai coriandolo tritato; 200 ml Latte di Cocco; 1 cucchiai olio di palma; 2 unità pastiglie di brodo di gamberi

🇧🇷Brasile

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(Português)

70 min(i)

4 porzioni

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingredienti
Modo di preparazione

trancio di palombo o cernia700 g
succo di limone1 tazza/e
Cipolla tagliata ad anelli grandi1 unità
Peperone rosso tagliato a fettine1 unità
Peperoni Verdi, affettati1 unità
pomodori maturi, affettati2 unità
coriandolo tritato2 cucchiai
Latte di Cocco200 ml
olio di palma1 cucchiai
pastiglie di brodo di gamberi2 unità

Lavate bene il pesce, irrorate con il succo di limone e lasciatelo riposare per circa 1 ora.
In una pentola capiente mettere il pesce, la cipolla, i peperoni, i pomodori e cospargere di coriandolo.
Sbriciolare le pastiglie di brodo di gamberi, mescolarle con il latte di cocco e irrorare il pesce.
Portare a fuoco basso con la Penela parzialmente coperta per 20 minuti.
Mescolare un paio di volte fino a cottura.
Aggiungere l'olio di palma e salare.
Togliere dal fuoco e servire con il riso.