Stufato di pesce

Name: Stufato di pesce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Pescecane a fette o pesce di alto rango; 1 cucchiaio da dessert pepe nero; 1 cucchiaino sale; 1 unità succo di limone; 2 unità fette di cipolla; 2 unità pomodori a mezzaluna; 3 unità Peperoni rossi, verdi o gialli affettati; 200 g Latte di Cocco; 1 cucchiai coriandolo; 3 cucchiaino olio di palma; qb aglio

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Francielle

@benthien

Ingredienti
Modo di preparazione

Pescecane a fette o pesce di alto rango1 kg
pepe nero1 cucchiaio da dessert
sale1 cucchiaino
succo di limone1 unità
fette di cipolla2 unità
pomodori a mezzaluna2 unità
Peperoni rossi, verdi o gialli affettati3 unità
Latte di Cocco200 g
coriandolo1 cucchiai
olio di palma3 cucchiaino
aglio qb

In un contenitore refrattario, condite lo spinarolo con pepe nero, sale, succo di limone e condimento a vostra scelta.
In una padella fare degli strati con un po' di cipolla, spinarolo, pomodoro e pepe.
Ripeti gli strati, cospargendo di sale o condimento a tua scelta.
Condire con latte di cocco e finire con coriandolo o condimento a scelta.
Cuocete, a fuoco basso, con la padella coperta, per circa 30 minuti, o finché il pesce non sarà tenero e servirà.