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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Sururu1 kg
- pomodoro tritato2 unità
- cipolla2 unità
- stagione2 unità
- acqua per cucinare qb
- aglio schiacciato2 cucchiaio da dessert
- arachidi tostate tritate2 tazza/e
- centro tritato qb
- olio d'oliva dolce qb
- purè di patate4 unità
- Portare al fuoco il sururu condito con aglio, cumino, olio di knorr dolce e sazon.
- Aggiungere l'acqua, il pomodoro, la cipolla, il coriandolo e l'arachide e lasciar cuocere.
- A cottura ultimata, aggiungere le purè di patate per addensare il brodo.
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