Sururu nel cocco di Rosy

Name: Sururu nel cocco di Rosy
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Pulisci Sururu; 1 l latte di cocco secco; 1 cucchiaino olio di palma; qb sale; 1 cucchiaino da caffè colore; 250 ml panna acida; 1 unità cipolla bianca tritata; 1 unità Pepe verde tritato; 1 unità pomodoro tritato; qb coriandolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

6 porzioni

Rose Sansi

@rosysansi

Ingredienti
Modo di preparazione

Pulisci Sururu1 kg
latte di cocco secco1 l
olio di palma1 cucchiaino
sale qb
colore1 cucchiaino da caffè
panna acida250 ml
cipolla bianca tritata1 unità
Pepe verde tritato1 unità
pomodoro tritato1 unità
coriandolo qb

Pulite bene il sururu e mescolate tutte le verdure. Portare a fuoco medio.
Mettere il latte di cocco, il sale, il colorante e l'olio di palma.
Cuocere per venti minuti. riparare il sale
Unite la panna e fate cuocere per altri cinque minuti.
Completate con il coriandolo tritato finemente. Si serve con riso bianco e palma di farofa.