Sururu nel cocco

Name: Sururu nel cocco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Sururu senza cappuccio e pulito; 1 unità coriandolo moi; 2 unità pomodoro tritato; 1 unità cipolla tritata; 1 unità peperone verde tritato; 1 cucchiaino sale; qb pepe nero; 1 cucchiai olio d'oliva; 1 l latte di cocco; 1 lattina/e panna acida; 2 cucchiai Colorau; 1 unità puro succo di limone

🇧🇷Brasile

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(Português)

90 min(i)

8 porzioni

Típica Alagoas

@temperoalagoano77

Ingredienti
Modo di preparazione

Sururu senza cappuccio e pulito1 kg
coriandolo moi1 unità
pomodoro tritato2 unità
cipolla tritata1 unità
peperone verde tritato1 unità
sale1 cucchiaino
pepe nero qb
olio d'oliva1 cucchiai
latte di cocco1 l
panna acida1 lattina/e
Colorau2 cucchiai
puro succo di limone1 unità

In una padella mettete tutti gli ingredienti tranne la panna.
Coprite e fate cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, dopodiché aggiungete la panna e mescolate, lasciate cuocere ancora un po' fino a quando la salsa non si sarà ridotta.