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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetto di Tilapia400 g
- cipolla1 unità
- pomodoro1 unità
- peperoncino1/2 unità
- peperone giallo1/2 unità
- patate3 unità
- aglio qb
- limone1 unità
- sale qb
- pepe nero qb
- Margarina2 cucchiai
- frumento2 cucchiai
- latte2 tazza/e
- olio d'oliva qb
- mozzarella qb
- Tagliate i filetti a metà e conditeli con limone, sale, pepe e olio d'oliva. Riserva.
- Tagliate a fettine 2/3 della cipolla, disponetele su una refrattaria unta. Sopra la cipolla, distribuire il pomodoro a fette. Sopra il pomodoro, i peperoni tagliati a fettine sottili. Condire con olio, sale e pepe.
- Cuocere le patate a fette (Aldente) con un po' di sale, e aggiungerle sotto i peperoni. Terminare con i filetti conditi e portare a forno medio per 40 min.
- Fare una besciamella con il resto della cipolla tritata, la margarina, il grano, il latte e il sale.
- Togliere il refrattario dal forno. È importante che l'acqua si sia asciugata. Se ce l'hai ancora, puoi rimuoverlo manualmente. Spalmare la crema bianca sul pesce e finire con il formaggio. Irrorate con un filo d'olio e mettete in forno per altri 5 minuti a doratura.
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