Tilapia mediterranea con riso tomaca

Name: Tilapia mediterranea con riso tomaca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso; 400 g filetto di tilapia; 3 unità Pomodoro; 2 cucchiai olive nere; 1 cucchiai estratto di pomodoro; 1/2 unità cipolla; qb Basilico

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

riso2 tazza/e
filetto di tilapia400 g
Pomodoro3 unità
olive nere2 cucchiai
estratto di pomodoro1 cucchiai
cipolla1/2 unità
Basilico qb

Tagliate a dadini 2 pomodori e fateli appassire con 2 cucchiai di cipolla, appena soffritta aggiungete 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e aggiungete il riso crudo condite con sale e pepe nero, aggiungete acqua e fate cuocere
Condire il filetto di tilapia con sale e pepe nero, infarinarlo leggermente e metterlo sulla griglia
Appena il pesce sarà grigliato, toglietelo e nella stessa padella aggiungete il pomodoro a dadini senza semi e le olive nere e il basilico, lasciate cuocere e servite sopra il pesce.