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Tilapia Moqueca veloce
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
2 porzioni
Ilyonne Simone
@pitadas_deacucaresal- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetti di tilapia tagliati a pezzi4 unità
- Cipolla, affettata mediamente1 unità
- peperone verde, tagliato a quadratini1/2 unità
- aglio tritato - chiodi di garofano2 unità
- Pomodorini o pomodorini, tagliati a metà12 unità
- Latte di cocco in vetro200 ml
- limone spremuto1 unità
- sale e pepe qb
- olio di palma - facoltativo1 cucchiai
- Olio Extravergine di Oliva2 cucchiai
- Tagliate i filetti a pezzi e conditeli con sale, pepe, limone spremuto e lasciate marinare in frigorifero per circa 10 minuti. Mentre i filetti prendono il condimento, tagliate la cipolla a fettine medie, tritate l'aglio, il peperone a quadrati ei pomodori a metà.
- Prendete una padella più spessa e fate uno strato con le cipolle, adagiate i pezzi di filetto e irrorate con 2 cucchiai di olio e 1 cucchiaio di olio di palma (facoltativo).
- Accendete il fuoco a medio-basso e distribuite i pomodori, i peperoni e l'aglio. Versate il latte di cocco, abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 30 minuti, senza mescolare, perché questo è il segreto della moqueca. Si serve con riso bianco e la vostra farofinha preferita.
Etichetta
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