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Tilapia Parmigiana
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
35 min(i)
5 porzioni
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingredienti
- Modo di preparazione
- salsa di pomodoro350 g
- filetto di tilapia1 kg
- Sale0 qb
- pepe nero0 qb
- Mozzarella a fette200 g
- succo di limone1/2 unità
- farina di frumento1 tazza/e
- Latte1 tazza/e
- Panko farina o pangrattato2 tazza/e
- Olio quanto basta per friggere0 qb
- In una ciotola condite i filetti di pesce con sale, pepe e succo di limone e lasciate marinare per 20 minuti.
- Impanare i filetti in quest'ordine: farina di frumento/latte e pangrattato.
- Lasciarlo in frigo per 20 minuti.
- Scaldare l'olio e friggere i filetti fino a doratura - lasciare scolare l'eccesso su un tovagliolo di carta
- Adagiare tutti i filetti uno accanto all'altro su un piatto da portata, ricoprire con la salsa le fette di formaggio e infornare per far sciogliere il formaggio.
- Servire immediatamente con riso bianco, insalata e patate cannuccia o fritte.
Etichetta
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