Torta di pesce facile e deliziosa

Name: Torta di pesce facile e deliziosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Sardine con lische crude (o qualsiasi altro pesce a scelta); 1 tazza/e olio; 1/2 tazza/e succo di limone; 1/2 tazza/e aceto; qb sale; 4 unità foglie di erba medica; 02 unità uovo; qb sale; qb condimento al limone e pepe; qb Aglio Fritto Disidratato; 1 tazza/e frumento

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

20 porzioni

Deise Borba

@nacasadadeise

Ingredienti
Modo di preparazione

Sardine con lische crude (o qualsiasi altro pesce a scelta)1 kg
olio1 tazza/e
succo di limone1/2 tazza/e
aceto1/2 tazza/e
sale qb
foglie di erba medica4 unità
uovo02 unità
sale qb
condimento al limone e pepe qb
Aglio Fritto Disidratato qb
frumento1 tazza/e

Ho messo il pesce con le lische nella pentola a pressione, con l'olio, il limone, l'alcol, l'aceto, il sale qb, le foglie di basilico e l'acqua fino a coprire il pesce. Chiudere la padella e portarla a bollore.
Dopo la pressione, lasciarlo per altri 20 minuti a fuoco acceso, quindi spegnerlo e attendere che esca tutta la pressione.
Scolare il pesce e mettere da parte il brodo per poi fare una poltiglia di pesce
Schiacciate bene il pesce con una forchetta, aggiungete le uova, aggiungete l'aglio fritto e il pepe di limone e mescolate ancora.
Unite poco alla volta la farina fino ad ottenere delle palline. (se sentite la necessità di aggiungere altro sale).
Per fare gli gnocchi ho usato due cucchiai per dare la forma.
Friggere in olio molto caldo fino a doratura.
Assapora e gusta 🌹