Trota in salsa di mandorle con brio di verdure

Name: Trota in salsa di mandorle con brio di verdure
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Servings
Ingredients: 1 tazza/e piselli surgelati; 1 tazza/e carote, tagliate a fettine sottili; 1 tazza/e cavolfiore; 1 tazza/e Broccoli; 1/2 tazza/e acqua; 2 unità foglie di alloro; 100 g burro; qb Prezzemolo e sale; 2 unità Filetto di trota; 20 g Mandorle crude; 1/2 tazza/e farina di frumento

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

2 porzioni

Lana Serrano

@coisasdelana

Ingredienti
Modo di preparazione

piselli surgelati1 tazza/e
carote, tagliate a fettine sottili1 tazza/e
cavolfiore1 tazza/e
Broccoli1 tazza/e
acqua1/2 tazza/e
foglie di alloro2 unità
burro100 g
Prezzemolo e sale qb
Filetto di trota2 unità
Mandorle crude20 g
farina di frumento1/2 tazza/e

COME PREPARARE IL PANACHE DI VERDURE: Cuocere in acqua i piselli surgelati, le carote affettate sottilmente, il cavolfiore e i broccoli, aggiungere 2 foglie di alloro. Una volta cotta, passare la padella con burro, prezzemolo tritato e sale a piacere. METODO DI PREPARAZIONE DELLA TROTA: Sigillate i filetti di trota nella farina, friggeteli con 70 g di burro e poi aggiungete le mandorle crude.