Vecchi Vestiti Merluzzo

Name: Vecchi Vestiti Merluzzo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1500 g Merluzzo in Patatine; 4 unità patate a dadini; 2 unità Carote a dadini; 3 unità Cipolla a julienne; 1/2 unità cavolo bianco; 3 unità uova sode; qb aglio tritato; qb Olive Nere; qb Sale; qb pepe nero; 1 l besciamella; 2 tazza/e parmigiano; qb olio d'oliva; qb prezzemolo

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

90 min(i)

6 porzioni

Wlamir Rizzo

@wlamir

Ingredienti
Modo di preparazione

Merluzzo in Patatine1500 g
patate a dadini4 unità
Carote a dadini2 unità
Cipolla a julienne3 unità
cavolo bianco1/2 unità
uova sode3 unità
aglio tritato qb
Olive Nere qb
Sale qb
pepe nero qb
besciamella1 l
parmigiano2 tazza/e
olio d'oliva qb
prezzemolo qb

Sbollentare le patate e le carote precedentemente tagliate a cubetti e mettere da parte.
Cuocere il baccalà e prenotare.
In una padella o in una pirofila che possa andare in forno, mettete abbastanza olio d'oliva da ricoprire l'intera superficie.
Aggiungere il Baccalà in modo che copra tutto il fondo, a seguire le Patate, le Carote, il Cavolo a Fette, l'Aglio e le Cipolle. Decorare con Olive, Uova tagliate a metà e Prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Coprire l'intera pentola o piatto con la salsa Brchamel. Cospargere di parmigiano e cuocere fino a doratura.
Servire con un filo d'olio in più