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Anatroccolo nella pentola a pressione
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
3 porzioni
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Anatroccolo tagliato a cubetti1 kg
- acqua1 tazza/e
- Pomodori (tritati)2 unità
- Patate (sbucciate e tagliate a pezzi)2 unità
- Carote (sbucciate e affettate)2 unità
- spicchi d'aglio (tritati)3 unità
- Cipolla (tritata)100 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- Dado da brodo di manzo1 unità
- prezzemolo qb
- Sale qb
- In una pentola a pressione, scaldare un filo d'olio d'oliva e aggiungere la cipolla a soffriggere finché non inizia a diventare trasparente.
- Poi mettete l'aglio e fatelo soffriggere per 2 minuti.
- Aggiungere il brodo di carne fino a completo scioglimento.
- Aggiungete quindi la carne e fatela cuocere per circa 5 minuti o finché non sarà ben sigillata.
- Quindi aggiungere il pomodoro, il sale e l'acqua.
- Mescolate bene, coprite la padella e lasciate cuocere per 30 minuti dopo aver preso pressione.
- Trascorso quel tempo attendere che esca tutta la pressione e aprire la padella.
- Metti la patata, il prezzemolo e la carota.
- Mescolare bene e riportare sul fuoco a cuocere per altri 10 minuti dopo aver fatto pressione.
- Quindi attendere che tutta la pressione venga rilasciata e rimuovere il tappo.
- La vostra carne è ora pronta per essere servita, se preferite trasferite la carne e le verdure su un piatto da portata.
Etichetta
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