Anatroccolo nella pentola a pressione

Name: Anatroccolo nella pentola a pressione
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Anatroccolo tagliato a cubetti; 1 tazza/e acqua; 2 unità Pomodori (tritati); 2 unità Patate (sbucciate e tagliate a pezzi); 2 unità Carote (sbucciate e affettate); 3 unità spicchi d'aglio (tritati); 100 g Cipolla (tritata); 2 cucchiai olio d'oliva; 1 unità Dado da brodo di manzo; qb prezzemolo; qb Sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

3 porzioni

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredienti
Modo di preparazione

Anatroccolo tagliato a cubetti1 kg
acqua1 tazza/e
Pomodori (tritati)2 unità
Patate (sbucciate e tagliate a pezzi)2 unità
Carote (sbucciate e affettate)2 unità
spicchi d'aglio (tritati)3 unità
Cipolla (tritata)100 g
olio d'oliva2 cucchiai
Dado da brodo di manzo1 unità
prezzemolo qb
Sale qb

In una pentola a pressione, scaldare un filo d'olio d'oliva e aggiungere la cipolla a soffriggere finché non inizia a diventare trasparente.
Poi mettete l'aglio e fatelo soffriggere per 2 minuti.
Aggiungere il brodo di carne fino a completo scioglimento.
Aggiungete quindi la carne e fatela cuocere per circa 5 minuti o finché non sarà ben sigillata.
Quindi aggiungere il pomodoro, il sale e l'acqua.
Mescolate bene, coprite la padella e lasciate cuocere per 30 minuti dopo aver preso pressione.
Trascorso quel tempo attendere che esca tutta la pressione e aprire la padella.
Metti la patata, il prezzemolo e la carota.
Mescolare bene e riportare sul fuoco a cuocere per altri 10 minuti dopo aver fatto pressione.
Quindi attendere che tutta la pressione venga rilasciata e rimuovere il tappo.
La vostra carne è ora pronta per essere servita, se preferite trasferite la carne e le verdure su un piatto da portata.