antipasto di melanzane

Name: antipasto di melanzane
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unità melanzane; 2 unità cipolla; 1 unità peperoncino; 1/4 tazza/e aceto; 1/2 tazza/e Olive verdi affettate; 1/2 tazza/e olio d'oliva; qb sale; qb Peperoni secchi; 1 cucchiai Chimi churri; 3 tazza/e spicchi d'aglio; qb uvetta

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Cassia Sofiati

@cassia_sofiati

Ingredienti
Modo di preparazione

melanzane2 unità
cipolla2 unità
peperoncino1 unità
aceto1/4 tazza/e
Olive verdi affettate1/2 tazza/e
olio d'oliva1/2 tazza/e
sale qb
Peperoni secchi qb
Chimi churri1 cucchiai
spicchi d'aglio3 tazza/e
uvetta qb

Tagliate a fettine sottili le melanzane, le cipolle e il peperoncino.
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e mescolate molto bene.
Coprite la forma con un foglio di alluminio e mettetela in forno preriscaldato per 30 minuti.
Togliere la pellicola, mescolare e rimettere in forno per altri 20 minuti o finché il liquido non si asciuga.
Fate raffreddare e terminate con l'erba cipollina tritata.