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antipasto di melanzane
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
8 porzioni
Luciana Ranel
@luciana.ranel- Ingredienti
- Modo di preparazione
- melanzane1 unità
- Pepe Verde1 unità
- peperone giallo1 unità
- Peperone Rosso1 unità
- cipolla2 unità
- pomodoro2 unità
- aglio3 unità
- uvetta80 g
- oliva50 g
- olio d'oliva100 g
- sale1 qb
- Tagliare a listarelle i peperoni, il pomodoro, la cipolla e le melanzane.
- Mettere le verdure tritate in uno stampo,
- Aggiungere le olive, l'uvetta e l'aglio.
- Condire con olio, salare
- Preriscaldare il forno a 200° e cuocere per 40 minuti.
- Se necessario, aggiungere altro olio.
- Una volta pronta, mettetela in una ciotola di vetro e lasciatela in frigo.
- Può essere utilizzato su pane tostato, pane e anche come insalata
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