Arrosto di ceci e carote

Name: Arrosto di ceci e carote
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g carota; 1 tazza/e ceci; qb olio d'oliva; qb sale; 1/2 tazza/e Ricotta; 4 cucchiai yogurt greco; qb pesto; qb paprika piccante; 1 cucchiaino miele

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

4 porzioni

Tálita Kobs

@cozinhandosemfrescura_

Ingredienti
Modo di preparazione

carota300 g
ceci1 tazza/e
olio d'oliva qb
sale qb
Ricotta1/2 tazza/e
yogurt greco4 cucchiai
pesto qb
paprika piccante qb
miele1 cucchiaino

Inizio facendo arrostire le carote con un filo di olio d'oliva e sale, in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti. Trascorso questo tempo, lo tolgo dal forno e lo avvolgo con i ceci già cotti e metto da parte.
Prendo la ricotta nel tritatutto oppure schiacciamo la ricotta con una forchetta e la avvolgo con lo yogurt e il miele.
Ho messo la salsa su un piatto e poi le carote e i ceci. Finisco con il pesto e questo è troppo buono 🤤