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Burrata alla Marchesini
🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
4 porzioni
Clarissa Magalhaes
@chefclarissa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Rucola200 g
- pomodoro ciliegino300 g
- Burrata1 unità
- olio d'oliva5 cucchiai
- spicchio d'aglio1 unità
- Lavare gli ingredienti tranne la burrata.
- Disporre la rucola su un piatto rotondo (per una migliore presentazione) a forma di nido, lasciando vuoto il centro.
- Disporre la burrata al centro del nido di rucola.
- Tagliate a metà i pomodorini e continuate a decorare il nido di rucola con i pomodorini.
- Spremere l'aglio in un piccolo contenitore e aggiungere l'olio d'oliva e un cucchiaino di aceto balsamico. È importante che i pezzi d'aglio siano molto piccoli.
- Con un cucchiaino versate la salsa all'aglio sull'insalata, soprattutto sui pomodori e sulla rucola.
- È pronto per essere servito! Suggerimento: servire con il toast a parte.
Etichetta
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