Cavolo cappuccio saltato alle erbe

Name: Cavolo cappuccio saltato alle erbe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 kg Cavolo cappuccio a fette grandi; 2 cucchiaino da caffè erbe fini a scelta; 4 cucchiai olio d'oliva; qb sale; qb coriandolo tritato; 1 unità cipolla affettata; 1 unità Peperone affettato

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Cris boralafazer

@crisboralafazer

Ingredienti
Modo di preparazione

Cavolo cappuccio a fette grandi500 kg
erbe fini a scelta2 cucchiaino da caffè
olio d'oliva4 cucchiai
sale qb
coriandolo tritato qb
cipolla affettata1 unità
Peperone affettato1 unità

Con l'aiuto di un coltello affilato, tagliate il cavolo cappuccio facendo dei filetti sottili o striscioline, quindi in una padella con l'olio, mettete tutto il cavolo cappuccio, la cipolla, il pepe, le erbe fini e il sale. Soffriggere fino a che non diventa morbida ma non croccante. Spegnere il fuoco e spolverizzare con il coriandolo. (Io ho usato origano, rosmarino e basilico essiccato.