cetriolo giapponese sunomono

Name: cetriolo giapponese sunomono
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Sunomono/Insalata di cetrioli giapponesi 🥢🍱 🍽️ Ingredienti: 1 cetriolo giapponese 1 cucchiaio di sale 3 cucchiai di aceto di riso 2 cucchiai di zucchero 1 pezzetto di stecca di cannella 🍽️ Preparazione: - Lavate e asciugate bene il cetriolo. - Usa l'affettatrice o il coltello per affettare i cetrioli molto sottili. - Mettere i cetrioli in un piatto fondo e salare. Mescolare bene. - I cetrioli si disidratano, rilasciando molta acqua. - Trasferite i cetrioli in uno scolapasta e teneteli da parte. - In una padella mettete lo zucchero, l'aceto, la stecca di cannella e accendete a fuoco basso. - Lasciate scaldare finché lo zucchero non si scioglie e mescolate con l'aceto, ma non fatelo bollire. Mettere da parte e lasciare raffreddare. - Sciacquate i cetrioli sotto l'acqua corrente per eliminare il sale in eccesso. - Strizzare bene con le mani per eliminare l'acqua in eccesso. - Aggiungere il liquido raffreddato sui cetrioli fino a coprirli. - Coprire e conservare in frigorifero per 12 ore. - Se lo desideri Finisci l'insalata con il sesamo

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

6 porzioni

Ellen Hashimoto

@ellenhashimoto

Ingredienti
Modo di preparazione

Sunomono/Insalata di cetrioli giapponesi 🥢🍱 🍽️ Ingredienti: 1 cetriolo giapponese 1 cucchiaio di sale 3 cucchiai di aceto di riso 2 cucchiai di zucchero 1 pezzetto di stecca di cannella 🍽️ Preparazione: - Lavate e asciugate bene il cetriolo. - Usa l'affettatrice o il coltello per affettare i cetrioli molto sottili. - Mettere i cetrioli in un piatto fondo e salare. Mescolare bene. - I cetrioli si disidratano, rilasciando molta acqua. - Trasferite i cetrioli in uno scolapasta e teneteli da parte. - In una padella mettete lo zucchero, l'aceto, la stecca di cannella e accendete a fuoco basso. - Lasciate scaldare finché lo zucchero non si scioglie e mescolate con l'aceto, ma non fatelo bollire. Mettere da parte e lasciare raffreddare. - Sciacquate i cetrioli sotto l'acqua corrente per eliminare il sale in eccesso. - Strizzare bene con le mani per eliminare l'acqua in eccesso. - Aggiungere il liquido raffreddato sui cetrioli fino a coprirli. - Coprire e conservare in frigorifero per 12 ore. - Se lo desideri Finisci l'insalata con il sesamo1 kg

⁣ 🍽️ Modalità Preparazione: ⁣ ⁣ - Lavate bene e asciugate il cetriolo. - Usa l'affettatrice o il coltello per affettare i cetrioli molto sottili. - Mettere i cetrioli in un piatto fondo e aggiungere il sale. Mescolare bene. - I cetrioli si disidratano, rilasciando molta acqua. - Trasferite i cetrioli in uno scolapasta e teneteli da parte. - In una padella mettete lo zucchero, l'aceto, la stecca di cannella e accendete a fuoco basso. - Lasciate scaldare finché lo zucchero non si scioglie e si mescola all'aceto, ma non fatelo bollire. Riserva e lascia raffreddare. - Sciacquate i cetrioli sotto l'acqua corrente per eliminare il sale in eccesso. - Strizzare bene con le mani per eliminare l'acqua in eccesso. - Aggiungere il liquido, già freddo, sui cetrioli, fino a coprirli. - Coprire e conservare in frigorifero per 12 ore. - A piacere Concludete l'insalata con il sesamo tostato. (Ci siamo dimenticati di mettere il sesamo.Rs) - Servitelo freddo! ⁣ ⁣ ⁣ #vidhashi #culinariajaponesa #sunomono #culinaria #gastronomia #food #food #instafood #kitchen #chef #gourmet #brasil #instagood #love #cooking #comidadeverdade #dinner #bh #ricette #delight #foodlover #flavor #yummy #ricette #easy Ricette alimentari #sane