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insalata caesar diversa
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
5 porzioni
Arícia Ridan
@aricia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lattuga romana1 unità
- Filetto di petto di pollo2 unità
- uova2 unità
- Pomodoro ciliegino200 g
- Aglio (spicchi privati del nocciolo)2 unità
- limone1 unità
- olio d'oliva4 cucchiai
- maionese1 tazza/e
- parmigiano grattugiato5 cucchiai
- pepe nero qb
- Sale qb
- pane baguette1 unità
- pezzetto di parmigiano1 unità
- timo fresco (ramo)2 unità
- Disinfettare tutti gli ingressi e rilasciare le foglie di lattuga
- Preparare la salsa con maionese, succo di limone, aglio, formaggio grattugiato, sale, pepe e olio d'oliva, sbattere in un mixer o frullatore. Se lo si desidera, aggiungere alla salsa 2 acciughe tritate.
- Tagliate fette di pane, spennellate di olio d'oliva su entrambi i lati e fate un toast sufficiente per servirne fino a 3 a persona
- Cuocere le uova per 8 minuti in una piccola padella
- Grigliare i petti di pollo in padella o piastra
- Condire con olio d'oliva, sale e pepe e timo fresco
- Sbucciate le uova, tagliatele in 4 nel senso della lunghezza
- Taglia lentamente il pollo a fette da 2 pollici in modo che non si sfaldi
- Radere l'intero parmigiano per servire
- Componete l'insalata con la base di lattuga strappata con le mani
- Sopra aggiungere 3 fettine di pollo, 2 uova, qualche pomodorino
- Versare la salsa su tutto nella quantità desiderata
- Terminare con crostini e scaglie di parmigiano!
Etichetta
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