insalata caprese

Name: insalata caprese
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unità pomodoro italiano; 150 g Mozzarella di Bufala; qb foglie di basilico; qb olio d'oliva; qb sale; qb pepe nero

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

25 min(i)

2 porzioni

Cheff Edu

@cheffedualonso

Ingredienti
Modo di preparazione

pomodoro italiano2 unità
Mozzarella di Bufala150 g
foglie di basilico qb
olio d'oliva qb
sale qb
pepe nero qb

Tagliare i pomodori né troppo sottili né troppo spessi
Tagliate la mozzarella dello stesso spessore
In una ciotola mescolate l'olio d'oliva, il basilico tritato grossolanamente, il sale e l'olio d'oliva.
Alternare pomodoro/mozzarella (ripetere se necessario) condire con olio d'oliva e salsa di basilico. Decorate con foglie di basilico e servite. Nella foto una fetta di prosciutto di Parma disidratato per decorare
Fotografia: ' Chef Edu Alonso | Resort Club Mediterraneo