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Insalata Cesare
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
2 porzioni
Jordana Macedo
@receitasdoedejo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1 unità
- lattuga qb
- crostini (forma del pane) qb
- panna acida1 lattina/e
- ricotta2 cucchiai
- succo di 1 limone1 unità
- parmigiano2 cucchiai
- olio d'oliva qb
- pepe nero qb
- sale qb
- Tagliare le fette di pane in quadrati di circa 2 cm. E adagiateli su una teglia.
- Irrorate i panini con olio extravergine di oliva, spolverizzate con origano a piacere e un pizzico di sale. Mescolare bene con le mani per incorporare tutti i cubetti con l'olio.
- Cuocere in forno preriscaldato a 230°C per 5 minuti, togliere dal forno e dare una scossa alla teglia in modo che i cubetti girino e rimettere in forno per altri 5 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati.
- Per la salsa Caesar: in una ciotola, mescolare bene tutti gli ingredienti della salsa (crema di latte, ricotta, limone e parmigiano). Se necessario aggiungete un pizzico di sale e tenete da parte.
- Tagliare il petto di pollo a cubetti e friggerli con un po' d'olio, condendo a piacere.
- In un vassoio tagliate le foglie di lattuga, mettete il sugo, il pollo e i crostini e per finire grattugiate il parmigiano (se preferite)
- serve solo
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