Insalata Cesare

Name: Insalata Cesare
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità 1 spicchio d'aglio 🧄; 2 cucchiai maionese; 1 cucchiai senape di Digione; qb Lime Nota: io uso mezzo lime di Tahiti o lime di Sicilia 🍋; 2 qb parmigiano grattugiato o bustina di formaggio grattugiato; 1 unità lattuga; qb Olio d'oliva (io di solito uso extravergine); qb sale; 20 ml acqua; 1 unità cipolla grattugiata; qb Profumo Verde ed Erba Cipollina

🇧🇷Brasile

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(Português)

5 min(i)

2 porzioni

Roberta

@betaalves.almeida

Ingredienti
Modo di preparazione

1 spicchio d'aglio 🧄1 unità
maionese2 cucchiai
senape di Digione1 cucchiai
Lime Nota: io uso mezzo lime di Tahiti o lime di Sicilia 🍋 qb
parmigiano grattugiato o bustina di formaggio grattugiato2 qb
lattuga1 unità
Olio d'oliva (io di solito uso extravergine) qb
sale qb
acqua20 ml
cipolla grattugiata1 unità
Profumo Verde ed Erba Cipollina qb

Mettere tutti gli ingredienti in un multiprocessore o frullatore e frullare il tutto fino ad ottenere una struttura omogenea. Nota: aggiungere 1 pizzico di zucchero per rompere l'acidità del limone e della maionese.
Faccio i crostini di pane conditi con olio d'oliva, sale e origano. Poi lo metto nella friggitrice ad aria a 200 gradi in 5 min o meno lo controllo e quando è pronto lo tolgo e lo taglio a cubetti.